“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被窝里🈐♉🆥钻出来的方然,🂃🌋走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身🞧🖠只是处理材料、通过固定🂃🌋的条件方法做出食物而已,这并不困难🚶。”
嵌入式冰箱、烤箱、微🏵波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨房,光是想🙫🍕象在这里做好吃的就会让人心情变🆎🎟好,
这也是唐冰一直🀘☩吐槽这装修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿🌁着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头,
方然看着他开始给自己展开从零开始的萌新做菜教🕳学🚾。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗🂃🌋净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜🇼🐇品类型不同,”
“可📱🞪能会需要焯水、腌制或者勾芡等不同的准🜷📶备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各种各样🚾被塞得满满的食材,开始一点🆎🎟点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,🟀🚁
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导⚚师那里点亮了厨艺这条路的基础技能。🙫🍕🙫🍕
“然后就⚚是火候,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍⛘🚮🖴微探出锅底;小火是🚶内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不🞧🖠染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,依次拧⛘🚮🖴着煤气开🗸☰关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说,那则是因为👃苟彧知道,
假如自己要是🌇☧不说清楚,只会用个电磁炉的方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧..🇶.🆗
“油的作⚚用主要是润滑,防止粘锅💔,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热😇⚵🕲,还有作为酯类,”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”