第121章按萧阳说的📢🜤🄈做</p🞧>
米兰看了萧阳几秒，随后一转身，按照萧阳说的话，去找八角等辅材去了。<🃜/p>
“黎可，按萧阳说的做。”&🀝♜lt;/p>
萧阳清🌶🃨🚑洗完鲈鱼内脏，又找出一些姜黄粉，倒入米饭锅中，焖至了一些米饭。</p>
“米兰，你俩记住我说的话，我怎么说，你怎么做，现在的情况，无法在食🔟🁷材上超过对方，我们只能另辟蹊径，你将磨碎的莳萝和八角，均匀的抹在鲈鱼体内，一个地方都不能放过，再在鲈鱼身上撒些橄榄油和胡椒粉，放入烤炉，烘烤二十三分钟左右，注意，这个时间没有限制，待两面金黄，尾部泛红时取出，上茴香和酒精，等鱼身燃火。”</p>🚕📌
“黎可，我刚刚让你拌的酱汁，要隔水加温，等鱼身火熄后，均匀的浇上去，米饭蒸制十分📘🛇熟，也要浇上酱汁，鱼肉经火烧后更为鲜香惹味，茴香的气味也会更加浓郁，在香味上，要远超鲷鱼！再通过姜黄饭提香，能将这道菜的香味完全发挥出来。”</p>
萧阳一口气说完，也没理米兰和黎可是🞧否理解，再次问道。</p🍾🍭>
“第二道菜是什么？”<🉥🈥/p&🞧gt;
“海鳌虾。”</p>
“海🗨🞌💭鳌虾？”萧阳站在案板前思考了两秒，随后自水缸里取出一只鲜活的龙虾，虽是鲜活，但却比不上🏁米兰对手带来的肉质紧凑，饱满。</p>
“取🗨🞌💭些龙蒿和芹菜茎，红葱头，研磨黑🞧胡椒，干邑，把芹菜粗韧纤维刮掉，取四十克切成小块，剩下切成五毫米粗，六厘米长的细条。红葱头切成细末。”</p>
萧阳动手为龙虾放尿，切斩，嘴里不停的吩🜈⛲咐🙒。&l📎🙭t;/p>
“取七十克黄油，放锅里小火融化，蒸去水分，留六十克净黄油，快。”<😓🀼🂅;/p>🞃👛
“哦。”米兰这边才刚将鲈鱼放进烤箱，就赶紧跑过来听萧阳的吩咐，开始融🗘🛹化黄油。</p>
“黎可，你取黄油四十克，将芹菜条稍炒，随后用水炖煮，要保证🗦🝻芹菜的脆度，米兰，⛥黄油化开了么？”</p>
萧阳已经切好龙虾，剥去外壳，一条条新鲜的虾肉摆在🗫🞤🖇眼前。</p>
萧阳的动作🂌🍗很快，快到米兰☱和黎可都有些手忙脚乱，若不是萧阳时时刻刻在提醒，她俩将会忙成一团糟。🖱🖛📒</p>
“好了，🎩📲🞳化开🈘了！”米兰回答。</p&🁆🃞😸gt;
听到米兰的声音，萧阳连检查都没有，直接将切碎的虾头放进黄油锅中，配上红洋葱末，开始翻炒，在虾头泛红时，倒上白兰地，使锅内燃起明火。</p&g👈📯t;
“这是......”米兰看着萧阳的做法，心中却在惊骇，当初她师父曾给她说过，一些烹饪大师，可以用有限的🂃🌆食材，将食物的美味最大程度的发挥出来，现在萧阳做的，不正是如此么。</p>
以祛除水分的净黄油来清炒虾头，配上洋葱末，白兰地，使明火燃烧，最大程度😓🀼🂅祛除了虾头📘🛇的腥气。</p>
随后，萧阳又在米兰吃惊的目光中，往锅里加入了厚奶油，龙蒿，以及☨🁸盐和胡椒，这样的做法，是米兰根本就不敢的，越是多的调味品，越是多的食材，会使得美食的味道变得更加难以捉摸，就像盐多了会苦，糖多了会腻，现在他这么放，难道不会使调料串味吗？</p>