因为这次菜品数量众多，江秋秋直接🙑开了三个灶，一个灶烧水一个☿🅎🅟灶起锅一个灶放蒸笼。
虾仁玉🕁🕁米直接上锅做蒸饺，肉的和菜的就一🖕半一半，有的蒸有的煮有的煎，一时之间，三管齐下，竟然也不显得那些饺子多。
水煮和清蒸的味道是很素淡的，整个烹饪过程里，最惹人注目的大概就是🗠煎了。
起锅烧油，油微微热之🟉🛒后下🔻🅴入素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜☗饺子。
香味瞬间迸发，原本白生生的饺子很快🂳在高温和淀粉的反应下微微发黄，这种黄从饺子的底部向上蔓延，最靠近锅的地方甚至泛着💖👷轻微的褐色。
这种微妙的颜色🖾😑并不影响饺子的颜值，甚至能向外界传递一种神奇的信息：我很好吃。这种颜色，让人天生就能产生食欲。
江秋秋看准🚈👖🈹时机，调了一碗淀粉水，“加入一些😉⛎🙕淀粉水，能让煎饺的多出一层雪花状的酥底，更加🚂🐦🂊好吃。”
手😤🃖腕一松，淀粉水尽数入锅，饺子锅蒸腾起白色的烟雾，而后，🙠江秋秋盖上了锅盖。
美味，就在这个密📺闭的小空间里，📙悄悄诞🜜生。