一道是以海龙虾为主的小麦蔬菜开胃菜，另一道是以牛肉、鱼肉、🗰🟎🜄骨髓等制作的八人份料理，供评委品尝。
评委会从烹饪技术、浪费情🇵🜼况、厨房清洁度、以及选手们介绍等各个方面做出评分，选出⚯🔺十人参与欧洲分区的角逐。
这里⚛💈🏶的评委都是美食协会🕌🈐的专家，个个🉠🈰都是五六十岁的人，一个个傲气的不行，压根看不上王学斌。
在他们看来，什么食神大赛，还不如法兰西博古斯世界烹饪大赛有权威，要不🞡🕩🌖是看在一千万奖金的份上，他们才不会参加。
厨师也是一样的态度，自从王学斌坐上评委席以后，每个人🃝😴做菜时都臭着一张脸，好像是谁欠着他们两百块钱🜊似的。
王学斌见此也不在意，一群群当了表砸还想立牌⚚坊的人，他才不会惯着。
“不合格！”
一名厨师精心制作的牛排被王💣📮学斌推到了一边。
这☋♜还没完，只见王学斌又端起另一名厨师的鱼排闻了闻，随🃝😴手一放，再次喊道：
“不合格！”
这时一旁一个臭脸大娘站起来叽里咕噜的说了一通，旁边的翻译走上前翻⚐译🗴☌道：
“先生，玛丽恩女士在质疑你的专业性🉠🈰，作为一个专业的料理比赛，她不希望看到你这样不专业的人士存在，希望你能离开🏲🞂这里！”
翻☋♜译是王学斌的秘书帮忙安排的🄏，她不🉠🈰知道王学斌会不会法语，因此专门安排了一个！
王☋♜学斌没有搭理那个大娘，继续端起下一份牛骨闻了一下，又扔到一旁，继续喊🖂🏰🝳着：
“不合格！”
这一下所有厨师都忍不住了，虽然他们不懂中文，但是光看王学斌表情也猜得出他说的是什么🆒🏂xs63美利坚食神大赛的会场，王学斌一脸无语的看着面前的黑人大妈张牙舞🌞爪的介绍炸鸡的美味。
作为美利坚赛区⛰🞅👮的海选，他们的考核就是炸鸡。
整鸡分解，腌制、挂粉，然后或🄏炸或烤，还要配上一份合适的酱料，做出一份合格的炸鸡。
“这是我的新派南方菜，融🇵🜼合升华了经典南方菜谱，好吃的让我唱、让我跳，如果不🖴🖵🖻好吃，你别吃，我是不会端给你的，拿不到冠军我就不走！”
这个黑人大妈的语速⚔👆🆢很🚊👫快，多亏了王学斌英语不错🛢🞈，要不然他根本听不清。
王学斌看了看一旁其他🚊👫评委认真严肃的表情，他不得不承认，📗🚼美利坚的世界他不懂。
比赛终于开始了，🖿😛🂄每个人都领到一只整鸡，将其完整的分解成为鸡腿、鸡翅、鸡胸，就是⚯🔺他们的第一步考验。