苏菊有些着急,这批已经腌制的J腿起码🎺还有五六十个,成本价少说也有两三百块钱。
这些可都是食物,丢了,就是浪费。
况且,食品成本在月底也是要算进绩效考核的,直接🎁🎇跟绩效奖金挂钩。
而且……
苏菊决定提醒秦苏叶:“秦哥哥,即使现在马上从冻库拿一批J腿出来腌制,使用紧急解😖冻的法子,时间也要一小🝠🌦时以上,加上🕱腌制入味为止,也要六哥小时。
在这七个小时当中,我们可能就因为丢弃这批J腿🎕🐹🄮而断货。”
“叮,招牌J腿十个。”
秦苏叶看💄到厨房订单上赫然在目的订单,他感觉脸有点辣。
即使他知道自己高标准是对的🍫,但此♅时也不免现场打脸。
如果非得坚持高标准,重新腌制一批♅J腿,那麽只有🎁🎇跟客人G0u通,J腿断货了,要等七个小时候後,才能恢复招牌J腿的供应。
可是,开门做生意,断货是大忌。
这是一个取舍问题。
苏菊作为💄一个门店🇴🜵🆠老大,她决定接下这个订单。
“秦哥哥,我知道皇庭汉堡集团对食品的品质要求b较高,但至少,我们现在总得先完成这个订单♓🈀🞝,我希望秦哥哥🝠🌦能帮我。”
“怎麽帮?”秦苏叶的脸sE有点绷,不太乐🜎意。
“尽量把品质做好,最好能恢复h金品质🎺,算是我欠你一个人情。”🞮苏菊脸露乞🅌求的神sE。
秦苏叶不太高兴,但看着苏菊🍫三天内都那麽恭敬🟀🚀的份上,他🔦又心软了。
“我试试吧!”
苏菊勉强挤出一个微笑:“谢谢秦哥哥。”
“你只是谢🂷📞🛻我没有把这件事告诉老板陈大笑而已,并不是真心谢我帮你炸J腿。”秦苏叶心如明镜。
职场那点Y暗小角落的事情,哪里都有。
苏菊笑的一副“你懂🍵🌘的”模样,然後狡诈神🖜📟sE一闪而过:“说实话🞮,这种腌制时间过长的J腿,没人能妙手回春,即使是秦哥哥你,我也不看好。