“还有这样的啊……我还以为打糍粑就是用木摏打就可以了,陈诺🟁🚈你好厉害啊,⛛怎么什么都知道啊。”
彭彭挠了挠头,佩服的看着陈诺,他好像什么都懂的🟣样子,劈柴,给动📖🚺😘物看病,现在又是♖🈝打糍粑,就没有他不会的。
“我不是说🂭💂🎾过的吗,以前小时候就是在湘西这一片长大的,小时候不知道看过多少次了,当然👄🆗就记住了,没什么好奇怪的。”
陈诺谦虚🞨的笑了笑,的确是没有什么好骄傲的。
“陈诺小哥哥好谦虚啊!”
“有没有🞨打过糍粑的水友,他说🍭的对不对啊。”
“我们那边过年的时候也会打糍粑,基本🀚☻上跟陈诺说的差不多,一开始就是先把糯米揉紧,然后再用木摏打,这样打出来的糍粑才会米🏟粒均匀。”
“是的,我现在每🎟💙💓年回老家过年,也还要打糍粑🔢🂓🎖的,就是陈诺说的这💯样的。”
“66666,陈诺真是全才啊,这种活🀚☻就没有🔢🂓🎖他不会的,节目组把他留下来,简直太英明了。”
……
有了陈诺的指点,彭彭也没有再🍭瞎操作,开始用木摏在石臼里面碾来碾去,而且两个人用木摏碾的时候,也要一定的技巧的,八个字来总结,你进我退,我退你进💴🖁🏨。
“嘿,陈🞨诺你这法子还真的挺管用的,你看糯米现在已经揉紧了很多了。”
彭彭欣喜的看着石🎟💙💓臼里面的糯米,现在已经🕿🏚被揉成了紧密🝫🎊🏗的一团,第一步等于是基本完成了。
陈诺点了点头🕊,说道“现在糯米已经👳被揉紧了,🔢🂓🎖就要开始用木摏捶打了!”
说完,陈诺就把木摏举至半空,但是并没有像彭彭那样举🝫🎊🏗过头顶,而是与肩部平行,这样可以让他更好的掌握落点。
砰!
陈诺的🛀每🞨一次木摏落下,都精准🍭的捶打在糯米团上。
几次动作下来,明显😧🃭可以看到糯米的米粒被打烂,变🟣成糊状。
“我也来。”
彭彭这次学乖了,等看完陈诺的操作过后,才学着他的样子🇸🝘打糍粑。
“哈哈,好像这样是容易控制很多啊👳……不过我们究竟要打到什么时候啊。”
“把米粒完全打碎,看不见颗粒状的时候就🕿🏚可以了,那样做出来的糍💯粑吃起来才会有弹牙的感觉。”