“虽📎没有发光,但完成度很高了吧?”🛜🝏夏羽把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。
红色已凝结的酱汁,与纯黑的米饭!
红与黑📡🜗🂓,鲜艳🕅的颜色极具冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。
“系统,完成度是多少?”他吸了口气问。
“87%……”
“那也就是说,得分87吗?”
“是的,您在🕅‘火候’完成度上有所不足。”系🌎♢统机械地道。🗅🙋🈹
夏羽笑了,他很久没听系统说,自己的火候📱控制有问题。🙜
他没有气馁,反而高兴。
这次只差3分就♼🍯发光了,下一次,夏羽就有了发光的把握。
“看来刀功、火候🂀和调味这些基本功,不能单纯🌎♢套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结🎈🏃这次的失败经验。
‘霜降豆腐’是调味的问题,后味太强🛜🝏烈🐍⚊,若非他拥有【香料不等式】,也很难解决这个问题。
而如今,将‘漆黑🂀米’融进料理的难点,🐍⚊无疑就在火候!
这🏫些都是经验,累积足够多运用幻想食材的经验,夏羽才有充足的自信,🐊去igo机构申请真正的特级考核。总之🂲💰,路还很长。
“先尝尝。”
对味道挺好🛓奇的,夏羽找了个勺子,舀起一勺红黑相间的海鲜饭🄰🁌,趁🙪热细细品鉴。
“好吃。”
点点头,不知为何,他吃自己的料理,🛜🝏竟没有多少兴奋🜿🇻🝱情绪。
让夏羽感到享受的,是烹制和思考的过程,还有看着食客吃到自己料理时,那种发自内心的幸福💈🏻表情,这时候🞸😻🆩,作为厨师,当然满心🟑🜘的成就感。
瞟一眼店面的古董挂钟。
即将午夜四点。
该关店了,今晚午夜档没有客人,这在夏羽的预料之中。🙜