周昆这次要做的早餐很简单🟂🚙,就是葱油拌面🇨🛈。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单的🝰,才是最真实最好的🌭。
要知道这葱油拌面🔾可是他的心头好,即使是有了🃂🔾🆌钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒⛂来的时候如果吃上一碗热气腾腾香🗩气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世🈙⚘👮界上,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内🙬🍝🉃的风味,时间一🖮长面条就没有灵魂了。⚎🐐
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪🂉费了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个🃯还算过的去的溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了点,不过结果还🔮🝓是🗷☬喜人🜃⛈的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸🗩腾,再放入面条去,这里的面条最好是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早就备好的🃯整段的葱和小🛒🛸♦米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出🂉来🕤的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香🍟气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆🕤再倒上水,再等沸腾,如此循环重复两三次后,才把面🖮条放到滤网上把水抖干,再🔑⛦分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒🗔入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香📩气扑鼻☖,美味至极的葱油拌面就这么大功告成了🝰!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么多鸡蛋才幸存下来的两🗩个荷🔮🝓包蛋。
“好吃诶!”陈雪雯惊喜,没想到周昆煮面🇨🛈还挺有一手的。
“那必须的,专业的好吗。”周昆洋洋得意,全然看不出当初那个差点把金沙🃞😾厅后厨给炸了的人是他。
“那你吃吃我的,我🆤👣面包烤的挺好的。”陈雪雯用筷子夹起早就烤好的面包,🃞😾递给了周昆。🗔
虽然面包已经有点凉🆤👣了,不过这个时🝀候标准答案只有一个,夸就完事了。