第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒💽🗖楼的变化。
不&z🕮🌼🄚wnj;管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面⚢📃的。
而现在名字🜙🂠🐌一换,不少人心里觉得亲近似的。
最近几🕮🌼🄚天，西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个🗋小⛤🜕🁾小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费🖁🏬🝉那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不‌低。
但这对苏糖来说，根本不是大问题🚃，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现🁦在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,🜏🁎而是苏糖。
在场的人也🜙🂠🐌知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十&zw⚢📃nj🂮;名。
比🏾他们郝🀴🁄铨坤郝师傅🃫都高出好几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好🙂🇦🚶了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜🜏🁎一汤,还有🂢🐢🁡大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里🏾面出🕮🌼🄚来蘑菇鸡块做得比较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能&zwnj🌆☙⛘;长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅🁈🃳里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠🜙🂠🐌设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要🁛半个月后才能拿过来。