这个县城因为离帝都较近，是帝都连接外面的四大城之一，非常繁华，因此在这里酒馆无数。
大酒馆🕉🇳，小酒馆，📵花酒馆，🎕说评书酒馆，客栈酒馆，实在是太多太多。
幸好，这县城够繁华，因此才能养活这么多商家，但也因为多，这些酒馆也只能保持♧半死不活的状态。
王重和郭月落先去了丈人那里，郭壮听说了王重要在这🕄里开酒馆，当时就不乐意了。
“小鱼，我知道你脑子灵💿，🎕可是你毕竟太年轻了，不要说其他地方，就是我这条街上，酒馆就有五家，那几家生意我都看了，都是一般般，有三家还亏🔘🀻🁽本，所以肯定不行。”
“爹，小鱼说他有📵办法的。”郭月落旁边嘟囔着🚘嘴替夫君辩解。
王重道：“我开的酒馆，和他们不一样。”
“怎么个不一样？”
“我准备搞火锅。”
这些年，王重🖒💃早就观察过了，这里的酒馆，不管是哪种类型的酒馆，全都是千篇一律，就那几个菜，就那两种酒水，单调的让人着急。
而火锅，这里压根没有。
他开火锅店，有三大优势能让他成功。
第一，新颖。
住县城里的人条件大都不差，大家都愿意尝试新颖🜜🂿的东西。
第二，成本低。
做炒菜这些酒馆，要请厨师，厨师手艺要是差，你地段再好也没用，而且还🎙要请店小二，洗😶🅹碗工，这些人每个月都是要工钱的。
而火锅的话，厨师最起码不需要了，火锅上菜比🚘炒菜要清闲不少，店小二工作量大大减🙗少，所以只需一半的店小二就行，这成本一下子就🐚🀙☷降低了。
第三，火锅价格亲民。
火锅众所周知，价格都是亲民的，比🐜如火锅底料是鸡汤，你可以随便配些蔬菜就行，这价🌀格就便宜了，和亲朋好友吃饭，喝点小酒，往汤里放点青菜，萝卜什么的，不但好吃，还便宜，最重要的是气氛。
尤其是冬天，绝对可以。
有这🟈三点优势，⛴🞧王重相信，生意一定会成功。
“原🟈来这叫火锅啊，⛒🙴听着是不错，可是这是📝🛹一边煮一边吃的，会不会不方便。”郭壮担心。