真拾小馆挂上🀳🀴暂停营业的牌子,明天就是出发进💎🐯山的日子🖠🔁。
辛真和周乐在餐厅🏕厨房为出行做准备,即将与综艺主创团队共事,拍摄过程中幕后人员难免操劳,🙘安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克力麦芬,圆圆的蘑菇云造型,巧⚬克力味👁浓郁,重要的是方便携带。
周乐采购回来的巧🏕克力、低筋面粉等食材一摞摞摆在操🖌作台。
辛真拿出巧克🀳🀴力块,撕开包装,想了一下,手指点在巧克力块上,轻声呢喃:“你要变得乖乖哦。”
旁边的📜周乐听习惯老板🔇做菜的口头禅,见怪不怪。
念完台词,辛真这才把低筋面粉、玉米淀🟓🜪粉、奶粉等👁材料称好对应比🙠例,倒入干燥的玻璃大碗。
热水锅里放一只导热快的🁩不锈钢碗,买来的黑巧一次性放入碗内,隔🙠水融化🆍🎖👅。
“很多凝固的油🕝脂类食材都可以用这种法子融化,比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克力,不忘给周乐提知识点。
巧克力完全融化后,撒入白砂糖,雪雾一样覆盖在深棕色的表面,手🙠持打蛋刷在碗里快速打🝖转,依次加入牛奶、蛋液、酸奶和🛷♛玉米油,直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。
过筛里放入提前混合好的各类干粉,放在巧克⚬力酱碗上方摇晃洒落,拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯,往大碗里倒入满满一碗巧克力豆,搅拌均匀后教周乐一起装入裱💡📖花袋。
烤盘摆上纸杯,剪开🔟🁺装满的裱花☢袋,一只一只往纸杯打转装填面糊糊。
辛真递给周乐一管裱花袋,又示范一🇻🝯次:“好看的蘑菇云,要在填满纸杯后再多打两圈在顶部,然后铺点巧克力都在表层。”
装杯🛃🙮的速度很快,十分钟后第一批蘑菇🛡云预备役💎🐯被送进烤箱。
辛真倚在操作台旁,看对面亮暖光的烤箱玻璃,烘焙是件有成就感的事情,可以在短短的时间里看🙘到食物外形的变化。🈒这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下,迅速膨胀,撑出一朵爆炸⛫🝘式云朵。
叮铃一声,辛真的手机响,她翻出手机,仔细往下滑看内容,释怀地扬起🞗🔕🀚笑脸。🙊🈫
周乐好奇道:“老板在高兴什么?”
“喜事!”辛真拿起一🔇只新鲜出炉的巧克力麦芬,向周乐做了一个邀请干杯的动作🏣🛼。
两朵满载巧克🀳🀴力的蘑菇云🁩,在空中轻轻一碰,辛真笑得双眼弯弯,愉悦道:“恭喜我自由。”
刚刚烤好的巧克力麦🔟🁺芬,顶层酥脆,在唇齿间嘎嘣响,吃到内层是绵软油滑,一颗颗预设在里面的巧克力豆融成流心液,每一口都有惊⛧🜮🅟喜。
手机屏幕🙻扣放在操作台,画面停留在律师发来的邮件,标题赫然写着——退婚协议签署完成。
霍家大宅。