都说府学后大街有一家“钱家果子行”👛🉣🉈很好,💂🎿正好顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖鲜果,也卖各色干果坚👠🏊果和蜜煎🈓♝,甚至藕片、🚧腌瓜之类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫“大果😬子”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便🛗是这个意🚴🗥🝮思。
再往远了说,日语里现在还用“お菓子”指🗫点心,叫其“和果子”💣正是源于此。
关🖺🗯鹤谣把自己越发散得没边儿的思绪抓回来,好好打量这家🌮🏪果子行。
虽说春日里,大多鲜果🌀还未下树,但依靠着成熟的储藏技术和发达的运输,这果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙计🅱🐫殷勤上前招🗫呼,“小娘子需要什么?🕁🆨”
“妾想做些桔红糕……”她脱口而出,而后自己也有些羞臊,置身百果园🎂,怎么就想着这桔红糕?
况且……这时根本没有“桔红糕”这一👛🉣🉈说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的👛🉣🉈皮做软糕,鲜皮🃆🕠也做得,蜜煎的也做得。”
“小娘子这主意真不错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去货架子🖮,“都有都有,您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮🝴之前全做紫苏熟水🙶🎹了,要🏻🟒🜨不明日去趟药肆?
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,🔶“小娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“🖺🗯橙性热😐🀠,绿豆性凉,混在一起,经年都不🗫坏。”
关鹤谣啧啧称奇,惊叹于古人🀨⚿贮🅱🐫藏🔶鲜果的智慧(3)。
不过惊叹归惊叹,她还是有些担心🔶。“金玉其外,败絮其中”最开始说得🎂可不就是过冬的柑橘?
瞧这小伙计鬼机灵的样子,别等她来维权👠🏊的时候也给她来一段🖮“今子是之不察,而以察吾柑!”的血🙶🎹泪控诉(4)。
“鲜橙还是罢了,劳小郎君称二两蜜煎金桔吧。(5)”