假期的时光总是悄然间流逝。
一连三天过去。
这次的春假，夏羽不🏕🚀🐏是在睡懒觉中渡过的，相反的，他生活变得非常规律，每天早上八点准时起床，打扫料理小店，偶尔自己烹制早餐填饱肚子，然🅠🇾🞋后就是埋头钻研食谱🔼🅿。
《魔幻麻婆豆腐》正在攻坚中。
其实第一天，夏羽就能做出一盘好吃的魔幻麻婆豆腐了，但系🖖统对料理的评价只有30分。
于是，不🏪🜹服输的夏羽，疯狂钻研，从早到晚，每天都把豆腐材料用完，到今天中♊🆫午，他已经可以做出系统评价60分的魔幻麻婆豆腐。
他也端盘子给老头子试吃了，老头子那种惊奇的目🔶🅇光让夏羽暗爽不已。
但问题是，发光的料理，你到底在哪里！
“材料还剩一半……”
夏羽抹了抹额头的汗水，思维有点混沌，他觉得自己有必🄮🀻🁼要总结一下这几天的失败经验，脱下了围裙和厨帽，来到店门外吹着傍晚的凉风，趁机看看东京的天空。
“豆腐肯定没问题。绝佳品质。”
“可能是大豆绞肉出了问题……”
紧皱眉头。
回忆中华小当家的剧情。
大豆🃙😎⛴素有田地之肉的称呼🄳，所以大豆绞肉并不是真正的🎤📃肉。
根据原作剧情，‘大豆绞肉🈕’实际上是用泡过水的大豆用汤头煮，接着压🚨🕹🎢碎压扁，加入酱料重新调味。这个步骤非常重要，肉汁的美味就靠酱料来代替。
最后，将这些调过味的豆羹丢进油锅炸一遍，让肉汤的美🄮🀻🁼味彻底凝缩在豆羹里面。
描述起来挺简单的，但每一个🛒🛳步骤都充满🍼🍟细节，火候非🎤📃常难把控。
至少要做出动画中吃起来很酥🛒🛳的大豆绞肉，夏羽目前无法做到。
“传统的麻婆豆腐，辣🀱🀡♹，香，色，烫，麻，五位一体。但魔幻麻婆豆腐是六位一体，大豆绞肉就是多出来的一位。”
夏羽心中翻来覆去的想。
有食谱，懂得制作步骤，并不意😯味着做出来的东西一定美味。