因为这次菜品数量众多，江秋秋直接开了三个灶，一个灶烧水一个灶起锅一个☩🂂灶放蒸笼。
虾仁玉🙓🌪米直接上锅做蒸饺，肉🂦👁🅶的和菜的就一半一半，有的🄅蒸有的煮有的煎，一时之间，三管齐下，竟然也不显得那些饺子多。
水煮和清蒸🖪的味道是很素淡的，整个烹饪过程里，最惹人🄅注目的大概就是煎了。🗁😮
起锅烧油🚷🗽，油微微热之后下入素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜饺子。
香味瞬间迸发，原本白生生的饺子很快在高温和淀粉的反应下微微发黄，这种黄从饺子的底部向上蔓延，最靠近锅🞅👯的地方甚至泛着🐍轻微的褐色。🏺🟉
这种微妙的颜色并不影响饺子🂦👁🅶的颜值，甚至能向外界传递一🈕种神奇的信息：我很好吃。这种颜色，让人天生就能产生食欲。
江秋🗃秋看准🖪时机，调了一碗淀粉水，“加入一些淀粉水，能让煎饺的多出一层雪花状的酥底，更加好吃。”
手腕一松，淀粉水尽数入锅，饺子锅蒸腾起白色的🝁烟雾，而后，江秋秋盖🗉上了锅盖。
美味🗃，就在🖪这个密闭的小空☥🁝间里，悄悄诞生。