那些顾客们则是一脸担忧：“🞢🕶🎈他厨艺能行吗？”
杨潇在中原酒店的带领下来到厨房，并对杨潇豪迈说：“先生，🉁🄖这里的食材你随便用。”
茶厅外面的事情，厨房里的人早就知道了，中原酒店的行政总厨走过来，对杨潇友善的问道：“先生，你想做什🐠🁔🅞么菜🚱挫挫外面那群混蛋的锐气？你有什么需要我们帮🛢忙的，尽管开口。”
“我准🚬备做一道麻🝲🏃婆豆腐，我自己一人就能搞定，不用麻烦你们。”
“麻婆豆腐！”
中原酒店行政总🚁🐙厨一惊，虽然，这麻婆豆腐如今随处可见，但其可是天府之国十大名菜之一，看似简单，做法却是十分考究，能将其做好的，少之有少，就在中原酒店行政总厨吃惊时，杨潇已经开始上手做了。
所谓内行看门道，外行看热闹。
中原酒🚬店行政总厨从杨潇挑选的食材，还有处理食材两方面，他凭借丰富的经验，立马就看出其🆇是杨潇是经验老🐠🁔🅞道的内行人，估计厨艺也必然非凡，不禁有些期待。
杨潇将食材准备完毕，先是将切好的豆腐，🐺🄼🂼加入少许盐，在沸水里氽一下，去除豆腥味，再捞出🆇用清🛨🞻🙓水浸泡备用。
跟着，杨潇又炒锅烧热放油，向炒牛肉馅，跟加入肉汤煮沸，再将备用豆腐放进去不多不少煮了了三分钟，加入各种调料📲🞴调味，最后🉈🅓🆇用淀粉勾芡，装盘，撒上花椒面、葱末，🂁整道菜的制作过程，杨潇行云流水、一气呵成。
当看到杨潇做好的麻婆豆腐肉🞢🕶🎈馅色泽金黄、红酥不板，颗粒分明，有⚔楞有角的豆腐搭配鲜🚵嫩翠绿蒜苗葱末，红白相宜，简直色味俱鲜，无可挑剔。
麻婆特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，也称之为八字箴言。杨潇这道样样全有，不禁令中原酒店行政总厨大吃一🞉💔惊。