这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧♚看着店里的锅,常用的锅最🃆🕢多也就只能做个十几份。
比⚏🐙这还大的锅倒是也有,🜹做个二🃆🕢三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且♚店里用的是天然气灶,火⚔👆最大也就是那样。
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反正店里空🗸余的锅多得很。
元巧戴🛐🛠上昨天晚上找出来的棒⚔👆球帽,把头发扎起来🞙后,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、🚹😗木耳和银耳泡上🗸,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将⚏🐙葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热🜅油,把昨天切好的五花肉🅛片倒进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放🆥👮进🌽🄧锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融合到一起,更☡香了。
看着♚肉炒的差不多后,元巧沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到😾热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢🖱🖗的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以后😢,往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨🁲天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视🛇🚑💬频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的🗟香♃🅯味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过🞙后店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说🛐🛠以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别的🆥👮🆥👮了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上☡,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投🞹降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店🜅里目前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍⚏🐙了拍自己不争气的肚子,李慧欣🅔🆓觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起来,专心的盯着厨房门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以吃到🙰🎆午饭。
昨天她也问过⛿,但圆圆姐说是惊喜,不能说。