望舒从柜子里拿出煮粥用的砂🟎🜅⛘锅,向砂锅里注入清水,煮沸后放入淘过的白米,再转小火慢熬。
同时她🐌⚂将昨晚做好放在冰箱🕛保鲜里的鲜肉包、奶黄包🙲🎓🐫和虾饺放上蒸屉。
然后她开始👗🉃料🏐理从冰箱里拿出的鳕鱼,鳕鱼肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是用来做生滚鱼片粥的上好材料。
鱼是昨晚买的活鱼,已经处理过内脏和鱼鳞,望舒清洗过后,拿着菜刀,🚘📪🝩仔细观察过鱼的构造后,她沿脊柱将鱼剖开切成两半,然后小🚉👡心地去刺剔骨。
她刀工一般,但学🎮🔙习能力很强,很顺利地便沿着鱼肉的纹理,将鱼片成细长薄片备用。
接下来是调味,姜丝、葱花、盐、料酒、淀粉、胡椒粉适量🜨🄮🀹,与鱼片拌匀🚘📪🝩后腌制十分钟。
这时候厨房里已经满是粥的清香了,闻起来🗋🚅让人食欲大振。
提前泡过的👗🉃米,可以缩短熬粥的时👙间,还能使煮出来的粥更加清香细腻,这还是之前奶♋奶教给她的熬粥方法。
时间差不多了,望舒打开砂锅,用勺子搅拌后,加入腌好的薄鱼片继☬🏱续煮三分钟,最后滴入香🙠油就算大功告成了。
粥🂧香浓郁,鱼片鲜美,与蒸笼里溢出的面点香味融和在一起,说不出的诱人。
十一寻着香味而来,轻盈⛹地跳上🂅🌗台面,鼻子凑到砂锅旁,咽了咽口水,“哇,好香,苏苏,快先给我盛一碗鱼片粥。”
“还有这个这个,鲜肉包,我要吃整整一笼🗋🚅。”
“奶黄包和虾饺闻着也好香.🟎🜅⛘......”☮🂲💱
十一在厨房里像是国王🌾巡视般地走来走去,口水眼看就⛳🞞要抑制不住🙂🚬了。
因为望舒还请了绘麻一起来品尝今天的中式🗋🚅早餐,所以只能委屈十一在厨房里🜭先开饭,吃掉它的那一份了。
这么丰盛🌞的早餐只有在望舒心血来潮时才会有,更何况⛳🞞这次还有新🙂🚬品生滚鱼片粥和虾饺,十一此时已经埋头在碗里,完全沉浸在白粥细腻鲜美的口感里。
叮咚!
“早上好。”
门外是脸蛋微红的绘麻。
绘麻棕色的眼眸明亮而清澈,脸上的笑容温柔明朗,她将手里的纸盒递给望舒,🈡“苏苏,这是早上我做的纸杯蛋糕,作为你请我吃饭☝的回礼。”
望舒同样回了她一个柔和的笑容。
两人熟识后,绘麻在她面前也没有了以前的拘束和紧张感,她熟门熟路地换鞋进屋,颇有些惊🙠艳于望🙧舒现在的模样。