然而🀟♬不管是哪种官府菜，总是做法繁杂，用料奢侈，现在做🐧🂋，才将将能赶得上夕食。
关鹤谣赶紧叫阿虎拿来所需食材，这就忙活起🁩🈛⚪来。
国公府的食材自然都是🂤顶尖的。明州产的上等江瑶柱晒成的干贝，晶莹硕大，🚩🖀白里泛红，诗人谓之“红蜜丁”。
关鹤谣细心地去除干贝🂤所有筋膜，加了料酒、葱姜上锅蒸一个时辰后撕成干贝丝。
另起一大锅，下嫩鸡一只、嫩麻鸭一只、猪棒骨一只小火煮开，随后加入鲜⚘笋、泡发香菇和豆芽。需要这般小火熬两个时辰🚊👮，随时撇⛅😂除杂质和浮油。
汤一熬上，关鹤谣稍微得了闲，她抬头就见许多厨娘、厨婢探头探脑看她。她不羞不恼，大大方方笑一📔🚧笑，索性和阿虎聊聊天。
阿⚞💤📵虎人如其名，长得虎头虎脑，才十二三岁的样子。
“府中饮食，向来这么丰盛吗？”
阿虎一笑露出两颗小虎牙，“朝🖬🕫食和昼食，只太夫人和三娘子一起⛋。夕食朝散郎也会回来🀳🀹🁪，所以丰盛一些。”
众人口中的“朝散郎”便是目前信国公府家主、云太夫人的长孙🍍、三娘子的大堂兄——关策🈰。
关策是前信国公关洪的独子。
他身为国公📏🙷嗣子，十岁时就得荫从八品下的文职散官“承务郎🗼♚”。
去岁，因圣节大宴庆恩，关策又官加五阶，现在是从七品上的“朝散郎”，只等着弱冠成年就承袭爵位（2）。
第二道菜，就🔑是为这位朝散郎做的，名唤“白玉江瑶”。
仍是只用瑶柱部分，只是这次不🖬🕫用干贝，而用鲜品。
瑶柱和整蒜粒下锅小火🂤炸至金黄，随后泡入水中去油，再加葱姜、黄酒上锅蒸一刻钟。
趁着这个时间，把白萝卜去皮切🖬🕫成一寸厚段，中间挖一个足以放下瑶柱的小坑，再把瑶柱嵌进萝卜上锅蒸。
最后装盘时，把蒸瑶柱和蒜粒的汁勾🟇成🗀😥🃟厚厚的芡汁浇上🔻🅸去。
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关策从户部回到府里🔆，就直奔祖母的荣禧院。
他虽是有可以白得俸禄的散官职，但是勤奋上进，不愿坐享萌荫。⛋便又在户部左曹领了正经的职事官职——从八品的书令使🚊👮，佐理案牍🃄🕏🈬，每日去衙署办公。
他⚞💤📵知道祖母📏🙷和妹妹必然在等他吃饭，便从不先回自己院子，而是直接在荣禧院的耳房里梳洗换装。