当最困难的部份平安渡过之後，也就是准备调料和食材的步骤，下锅起菜就显得有些游刃有余了，甚至有一些公式化了。每一锅一开始就是下油热锅，爆葱蒜辣椒，下菜，下盐糖酱油醋料酒，兜炒炆焖??基本上就是这几个招数的不同排列组合，至於火🃧🚉👣候什麽的，还不是我能掌握得通透的道道，反正就一边儿弄一边试一两小口，熟就熟了，没熟就再继续，担心没全熟也再继续。只要到最後有香和味了，sE差一点也就无所谓了。哈??
经过一轮奋战之後，怀着有点激动和感动的心情，把一碟碟的菜从厨房端到餐桌上，没有什麽礼仪好讲，大家都还是同学和朋友，菜一放到桌上就唯有被围剿的命运。上头两道菜的时候，汤马🆦士还似模似样地双手合十地默念着「开动」。後来他🐍⚎🐑发现这麽三几秒的差别，就能让他与菜的JiNg华部份失之交臂的时候，也放弃了这个最基本的礼数，跟别人一样拿定筷子准备闪电出击。老话说的好：「客气生疏，吃少好多。」（航港话发音会再地道一些。）
我还趁最後有余料和锅还热🅱🅱的时候，心血来cHa0地弄了个蒜爆酱油。这个调味是我小时候跟中学的同学猫在斗室里用电饭锅炒河粉的时候，穷极无聊研究出来的。结果发现，制作虽然简单，但味道却出奇🗝的美妙，尤其是点蘸J翅、皮蛋、烧卖、r0U食面食，好吧，基本上是点什麽都好吃的，哼！
我厨师瘾发，甚至还一时兴起想弄个午餐r0U炒J蛋，不过，最後还是放弃了。因为，一转身的功夫，就看见大家已经开🈬🁚始放慢了手脚，盘中虽然狼藉，但还有不少残羹剩饭。我觉☵🃱🛡得这大🝟🌛⛜概要归功於那个腊味饭，上好的腊肠腊r0U，r0U油渗进晶莹通透的秋田小町米里，根本不用菜就可以下两碗。
当我们终於把厨房彻底征服之後，小圈圈的众人也🜂⚻🖢已经饱得瘫在椅子里，开始往肚子里倒酒水，准备再醉後☡🀸东倒西歪。
我们各自盛了一碗饭，坐到桌子的其中一个角落。我夹了一块带鱼给你，想你嚐嚐我的手艺。你也夹了一个猪手给我，然後夹起了那块我🄲🁢觉得还算卖相挺利索的带鱼，皱着眉头左右观察了一下。我有点恍然大悟，你不会是不会吃带鱼吧！
「这个鱼多刺吗？」你问道。
「呃??」我组织着应该怎麽告诉你怎麽最有效率又毫无顾忌地消灭眼前这条有点儿可恶的带鱼。「那👓🈞⛆个，这🈖♿🎉个，带鱼基本上就两边和中间有刺，先把两边的刺咬了吐掉就🔞好。」
「两边和中间??」你若有所思🁻🖧地看着带鱼小声重覆了一遍我🆫💠📐说的话，然後看着我不满地说：「那不就是整块都有刺，🞔很多刺！」
「呃??」我有点汗颜，确实🄢⚶🕷不能否认你的理解在某种程度上是没错的。「怎麽办？」我心想。然後，夹了一块带鱼过来说：「你看着我吃一次吧。」
「喏，先这样把一边的刺咬出来。」我说完，就先把带鱼一边连着一排的小刺慢慢咬出来，一边龇着牙让你看清楚该怎麽咬🈬🁚，刺是怎样的。然後，我再把另一边散着的一根根的刺也咬出来。最後，再示范着把脊骨两边的r0U给咬出来吃掉。嗯，味道非常不错。
你学着我的样子，小心翼翼地把两边的刺咬掉，我还特别提醒你那个一根根的那边的刺，一定要咬到边边，咬乾净。结果，你几乎把那边最外围的一层r0U连刺都咬出来吐光了。不过，由你的笑容来看，至少还能顺🌮利地把靠近脊骨的r0U咬出🈪🁋来吃挺有成就感的。
「Hon桑，」当就快消灭这块🁻🖧鱼的时候，你问我：「如果真的卡了鱼刺怎麽⛠🛰☜办？🅵」
「噢，喝醋🗚，」我若无其事地答道：「虽然我觉得没什麽用，醋酸不太可能把鱼骨溶掉的，不过心理上舒服一些吧。然後吃一大口饭，应该可以把鱼骨🍪头砸下去的。」
「噢。」你问完🜚🂩👚之後，皱着眉好像吞🌟⛺了一大口饭。
（待续??）