一个小时很快就到了,红烧肉那浓郁的香气也顶开锅盖一点点的显露出🞭来。
【怎么会这么香,比牛排还要香!】
闻昶揭开锅盖,用铲子微微🕀🆣搅动了几下,粘稠的汤🈐♇🆓汁均匀的包🎕🐹裹住每一块肉。
原本外🏺壳酥脆的五⚸🖌👍花肉,经过一个小时的小火慢炖已经变成了绕指柔一般的存在。
上过糖色的肉在这一刻充分的展示了它的美☬🂠🐐貌。
【咕咚,是谁在咽口水!】
【是我,这回可以吃了吧?】
闻昶残忍的拒绝:“还差最后一样食材。”
他把之前煮好的鸡蛋剥皮下入锅中。
鸡蛋浑圆白嫩,在红烧肉的汤汁中♚♚一滚就占了红棕色泽,但很明显,那颜色仍旧是浮于🅣🈖表面的。
“最后一步,就是让鸡蛋和肉一同炖煮二十分钟,🈐♇🆓然后开盖收汁就可以吃啦。”闻昶重新把砂锅盖上。
他取出一把鲜嫩的西生菜,上边还带着清晨的露珠:“这是我今早采下来🎟💙💕的生菜,稍微一焯水,就是鲜甜鲜🈢甜的,用来解腻最好不过。”
生菜焯水,另起一锅爆香蒜末,再倒入调好的料汁🈐♇🆓,等料汁在锅中沸腾冒泡,立刻起锅,倒在生菜上。
这时再打开砂锅,经过二十分钟,鸡🛰蛋的表面布😷满了均匀的红棕色,酱🞭汁已经炖进了蛋清之中。
【今天这道菜耗时⚸🖌👍好久,我已经就着香🝵🏤🜇味干掉三管营养液了】
【直接开吃吧!!求求了!】
闻昶把两道菜端上餐桌,又盛了一碗🛰晶莹如玉的米饭。
“正好今天还没吃饭,我们就把这些都解决掉吧。🈐♇🆓”闻昶拨出了三分之一给🜺崽崽,又拨出另外三分之🙊🈫🁔一留给托利亚。
餐桌上剩的正好是一人份的。
夹起一块五花肉放在米饭上,轻轻从中间破开这块四四方方的肉,🙯里边的肥肉部分已经被🎐🐏炖的几乎要融化,甚至不需要用牙齿,嘴唇微🔙微那么一抿,肥肉就自动的分开,肥而不腻。
软糯浓厚,肥瘦得当。
这块肉瘦的部分也同样惊艳。