炸东西需要多倒一点♸🍍油，不过姜云心里🛱☢没啥底，🏥凭感觉倒了不少下去之后觉得差不多了就把油罐子放到一旁，然后等油烧热。
炸茄子和土豆的时候，好几次油星都溅到📨了姜云手背上，有一次突然溅到疼🕨🌋♈的她差点扔了锅铲，然后拿湿的布擦了一下又继续去翻在炸的土豆和茄子，她感觉时间差不多了就赶紧把它们捞了起来，然后青椒丢下去随便炸了一会儿就捞出来，又赶忙到灶底把堆着的柴火挪开，不让柴继续烧。
恰好这时候姜大生跑了🌀🟐过来，他一看姜云灶上灶下两头忙，连忙跑到灶底，“小🕁🆫💢姑姑，我🔩帮你烧火！”
姜云松了一口气，“嗯，现在不用烧火。”
“好！”
炸过茄子和土豆的油，🌀🟐姜云有点不知道该怎么办，纠结了一会儿只好拿个碗🕨🌋♈过来，把剩下的油大部分都盛起来放到碗里，锅底只留🙒少量的油。
“大生，烧火吧。”姜云吩咐了一声。
锅底的柴📾☴只是拨到了旁边，重新挪到中间，火很快就起来了，锅里的油也热了起来，姜云将葱蒜放进去爆香，然后料汁一股脑倒进去，最后把炸好的土豆茄子青椒重新倒回锅里炒。
起🈳🎪锅前姜云尝了一下味道，眉毛忍不住一扬，无他，比她想象中好吃好多。
姜云顿时觉得这种提前调📐好料汁，不用炒菜过程中慢慢加🙾🐂的方式非常适合她，⚾🖽满意的把地三鲜盛起来放到一边，姜云洗了锅准备做芹菜炒肉。
姜云吸取了上一次的教训，在用生粉和料酒腌制肉的时候加了一点盐，然后炒⚾🖽的过程中只加了一点盐，起锅装盘之后一尝💛，肉没有老，咸淡也正好。
连续两道菜的🜸成功让姜云有📶🝯了底气，在做肉末鸡蛋羹之前，姜云洗了米在另一个锅里煮饭，然后炒了肉末，认真拌了蛋液，加入温水再搅拌，最后放到米饭上面去蒸。
蒸好了之后放上肉末和葱末，🎸表面上看是成功🄙♤的，就是不知道内里怎么样。
晚上一共三个菜，其实姜云看着那白生生的萝卜很想喝萝卜排骨汤，可惜🌼🄝没有菜谱商城里也没♝🈂开放排骨，只能望萝卜兴叹。
姜云去喊程峤，姜大生去喊姜二喜和姜三丽，姜大生把姜四娃抱过来，姜云提前给他喂了奶，♝🈂然后拿了个小被子把他裹着💛放在一🔏⛑边让他靠着，其他人坐在桌子边吃饭。
做地三鲜的青椒并不辣，姜云也就没有提醒几个孩子不让他们吃，程峤率先把筷子🎬伸向地三鲜里面的土豆，咬了一口之后一顿，随后加🈮🁭快了吃饭的速🅛🗌度。
程峤钟爱这道地三鲜，而二喜和三丽最喜欢的是肉末鸡蛋羹，鸡蛋羹又滑又嫩⚾🖽，加了肉末之后非常香，🟂舀在碗里拌着饭吃特🖷🗏别好吃。
继地三鲜第一个光盘之后，第🎸二个是鸡🛱☢蛋羹，最后才是芹菜炒🛥肉。
姜云看着程峤拿着地三鲜光盘之后的碟子去盛了饭，把最后那点汤汁拌了饭吃，不知道怎么的心里感觉特🜖别满足。
大概是自己的厨艺被认可之后的高兴吧。
晚饭过后，把🜸孩子们送去睡觉🎸之后，姜云和程峤商量明天的安排。📟🜈⛴
“我想去趟镇上，上次来去匆匆的，也没能好好看看，这回我想多看看，顺便买些东西回来，对了，我这里可以买棉布和棉花出来，我想给大家都做点冬衣，不过我针线😖活也不太会，还要跟蒋婆婆学，所☍♭以👩要买一些回来装装样子，不然突然拿了出来不好解释。”