只有炸鸡没有薯条怎么行呢？
薯条应该是制作方法最简单的一种菜肴了。
从荆州百姓喜食炸鸡🔬来看，薯条只要推出也一定会大火。
对此，宁修是信心满满的。
宁修把☷🄃土豆条放入瓷盆里倒🚍💈🏵了一些水过了🐸🄤一遍。
接下来他在锅中倒了半满的水。
“臭小子，你这又是做什么？”
“爹，炸薯条之前必须要做一些准备🗼工作🐸🄤。最重要的便是把土豆⚄条煮熟。”
后世许多人🄲🁞家喜欢自制薯条，但他们往往图省事把切好的土豆条直😿🖼接下油来炸。这样炸出来的薯条口感肯定不🎼🖜📟会好。
“哦。”
宁良应了一声并没有多说什么。
宁修把在水中过好的土豆条尽数倒在了锅中，然后生火来🞸😿烧。
接下来只要等土豆条煮熟即可。
大火来煮倒也是快，很快土豆条便煮熟了。
宁修冲老爹道：“爹快取些冰🄶🂀块来🛍🛃🙮，再取些布来。”
宁良忙不迭的去了🝙🛲。此时正值冬日便是普通人家也能够轻易的得到冰🄆块。
只需要把一桶水放在院子里，过上一🗼夜便是满满一桶的冰。再用凿子把这冰凿成小块放在地窖里备用，用的时候取便是了。
他将土豆条捞出来沥干水分，🄶🂀晾着等老爹回来。
宁修知道炸薯条前一定要把薯条🙰冰镇冷藏。唯有如此，炸的时候薯条才是硬的，口感才好。
明代没有冰箱，只有🔬采用简易的方法。不过效果是一样的。😇⚽
很快宁☷🄃良取来了一盆冰块，手里🙰还攥着一张绢布。💻🗇🙤
宁修笑了笑道：“爹，用布把土豆条包起来，放到冰块🚣中去。”