都说府学后大街有一家“钱家果子行”🍕🍕很好,正好顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖鲜果,📺☏⚄也卖各色干果坚果和蜜煎,甚至藕片、腌瓜之类的蔬菜也算🇸🝕作“果子”。
再往大了说,糕饼之类🖟📸也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区🕬就管油条叫“大☛⛱果子”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便是这个意思。
再往远了说,日🞒📧语里现在还用“お菓子”指点心,叫其“和果子”正是源于此。
关鹤谣把自己越发散🐶得没边儿的思绪抓回🍰来🐮🃍,好好打量这家果子行。
虽说☙⛞🛢春日里,大多鲜果还📺☏⚄未下树,但依靠着成熟的储藏技术和发达的运输,这果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙计殷勤上🍕前招呼,“😠小娘子需要🄿🃔🗡什么?”
“妾想做🎤📀🗱些桔红糕……”她脱口而出,而后自己也有些羞臊,置🜰身百果园,怎么就想着这🅎🅙桔红糕?
况且……这时根本没有“桔🈮🁰红糕”这一说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,🜰蜜🕛煎的也做得。”
“小娘子这主意真不错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去货架子,🜰“🕛都有都有,您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟🅴水了,要不明日去趟药肆😐?
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,“小🍕娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,绿豆性凉🐶,混在一起,经年都不坏。”
关鹤谣啧啧称奇,惊叹于古人贮藏鲜果🍕的🍰智慧(3)。
不过惊叹归🚂🐦🂂惊叹,她🐶还是有些担心。“金玉其外,败絮其中”最开始说得可不就是过冬🜟的柑橘?
瞧这小伙计鬼机灵的样子,别等她来维权的时候也给她来一段“🜰今子是之不察,而以察吾柑!”的血泪控诉(4)。
“鲜橙还是🚂🐦🂂罢了,劳小郎君称二两蜜煎金桔吧。📉🙄(5)”