这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的😦锅,常用的锅最多也就只能做个十几份。
比这还大🂲的锅倒是也有,做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做🎰得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里🂲用的是天然气灶,火最🌺大也就是那样。
最后元🍠巧还是决定用小锅🙄🇺做,同时做两锅,反正店里空余🞒的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头发扎起来后,以防头🐛发落到锅里🜶和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条💉、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜🍠蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油💬,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就⚒出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜🆑🎵🕘、💬辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅🁄里和肉一起炒。
葱姜蒜🍠的味道和刚📑🚍💉刚的肉味融合到一起,更香了。🗃
看着肉炒的差不多后,元🙄🇺巧沿着锅边倒入酱油💝。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花♗肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好😦的白菜放进锅里翻炒,水灵灵💝的🙑大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两🂲分钟以后,往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好💬的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片🕥🜵,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻💗💃🏏到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶🁃🃊尔早上来的比较早,也会闻到早饭🙑过后店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这💶么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭💬炮,那今天的香味就是□□级别的🜶了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住♗投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了💉看,店里目前只💝有自己和圆圆姐两个人🅇🄚,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起来,专心的盯着厨房💗💃🏏门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以🄡⚰🕂吃到午饭🌨🁧。
昨天她也问过,但圆圆🄗姐说是惊喜,不能说。