“……夏天呐,你这炸个肉咋还要炸两遍呢?⚌”🍁🍁
李小女现在都正大光明在夏天旁边偷师了。
夏天一边熬番茄酱(新鲜番茄自己做的)一边答道:“第一遍中小火慢慢炸,只是把肉炸熟,第二遍大火高温快炸则是把肉的外壳炸脆,然后再把肉里多余的油分逼出来,这样吃起来肉会没那么油腻,而且外皮也是脆口的🄑。”
她说着又往番茄酱🗪里头放了两勺糖、半勺盐和一勺醋,再加入适量淀粉水勾芡,等到酱汁变得粘稠以后,倒入沥好油的肉快速翻炒到每一块都沾上了酱汁,出锅,真真宛如一颗颗🌴🃒红樱桃躺在白瓷盘上😃,汤汁浓厚,酸甜味美,勾的李小女他们哈喇子都快顺着嘴角流出来了。
最后一个南瓜鸡肉焖饭,鸡肉鲜香带着清甜,香菇滑嫩吸饱了汤汁,咬一口跟吃肉一🝘样,南瓜香甜可口,跟食材和饭搅拌在一起的时候,像极了一锅太阳,光是用看的就觉得能量满满呢~🕹
不大会儿功夫,托盘上就已经满当当三菜一饭,夏天觉得还是缺了🐅点儿,扭头四下里看了看,赶紧又烧了一小锅水,然后拿过一小块瘦肉切片,撸了一把枸杞叶,滚了个枸杞叶瘦肉汤,嗯嗯,三菜一汤一饭,这才是合理搭配嘛。
把饭给宋远航送🄒☦上去,这家伙居然还嫌弃蔬菜太多了。
夏天送他两个大白眼,直说爱吃🍽🍡🉥不吃,不吃就端走,作势要去端糖拌西红柿和脆皮豆腐来🇻🝰着,宋远航却一筷子插一个:“放下,就算我不吃,那也得在我吃完以后再🏍端走。”
夏天嗤笑一声:“是哦,等你吃完就剩空盘子了,可不是直接端走?行了行了,你赶紧吃吧,我先回去了,晚点给你送🍁🅅宵夜来,鸡丝面吃吗?”
她说着感觉宋远航开口又要翻甜食的牌子,赶紧接口道🝓📹:“请不要再点甜口的了,从明天开始,甜口的不能作为主要饮食。”