“买就买吧。”老徐说道“你这做法和我的做法不一样😳🅛。你赶紧做☍,我看着呢。”
狄云麻利地削去了皮,哐哐哐几下切成小🔄♬块,再剁成丁,又现🅩没有纱布。
不过办法总能想出来的。
砸吧了两下嘴,取出两只大小差不多的碗,苹果丁放在下面🉣那只碗里面,再覆上另一只碗,手上稍稍使劲儿,果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。
待地瓜条的水控干净之后,倒在一个🍗盆子里,再将混了苹果汁的蛋清倒进去,撒上淀粉搅拌均匀。
“这样做是不是出来后会有苹果味?”
“还算不笨。”狄云笑道。
老徐皱了皱鼻子。
狄云继续说道:“用苹果代替地瓜也能做,不过那就🙄叫😳🅛苹果拔丝了☍,现在这种叫作苹果味儿的地瓜拔丝。”
“花样倒是🏾☊♘🏾☊♘不少,真怀疑你上辈子是不是厨子来着。”老徐笑🅩道。
“哈哈…”狄云打了个哈哈没说话,提起油壶咕嘟咕嘟倒进去半斤左右。
油没烧的太热,七分热就ok,然🙸🏋后将拌了料的地瓜倒进去炸成金黄色。再捞出来控干油,说道“取个盘子出来。🉠🈬”
老徐赶紧递上一只盘子。
狄云在盘子里浇了一层熟油。
“这是做什么?”老徐问道。
狄💧🔋💧🔋云解释道:“这样做起到保护盘子的作用,待会儿的糖浆粘性很大,没有这层油膜的话直接沾到盘子上待其凉了后很难洗掉。这样的话就很容易了。”
“真聪👅🆛🐒明🔼🅽🌄,我以前怎么没想到?🃓🗛🜔”老徐夸赞到。
“你笨呗。”狄云一边关火一边说道。
“老说我笨🏾☊♘,我哪里笨了?”老徐噘🍗着嘴道。
“昨天👅🆛🐒是谁花了🎩📱🞭两倍的钱买了草莓的?”狄云笑道🝴🏛。
狄云昨天中午就来了,下午两人出去逛的时候,老徐见到一卖草莓的小贩,嘴馋了。便过去打算买上几斤尝尝。草莓一斤两块,她总共买了三斤,现只有五块五的零钱,给了小贩,⚙👵🍊人不同意,她就又给了人一百块钱,人给她找了九十四。
直到走出老远,两人才反应过来先给了五块五,后又给了一百找来九十四,总共就给了十一块五。两人相顾几眼🂊🍅最后也懒得再去讨要那五块五,不过她却是被狄云取笑了一路。