沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了招揽生意,也是为了方便顾客挑选⚎🐕⛘要吃什☼🄭么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉,不同的卤肉价钱也不一样。”🅉🄬沈知意解释着🚤。😈⛀🗒
看起来都不错,“每🖴样来一点吧。”来人不做选择,每🕃样都要。
“郎君是在小摊上食,还🏡🛦🞧是带走食?”沈🜽知意手上不停,每样卤味都切了一点,询问道。🔾
“在这儿食吧。”来人说着坐到了🎫📿☼给客人准备的胡床上,等着沈😰🅅知💽意上菜。
“郎君稍等,片刻就好。”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中,过油炸了一下,这样炸🔾过的卤肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装盘,又调了♝酱汁、舀了一碗粥,这才一🀴🁄🃒起送上桌,“郎💽君慢用。”
卤肉过油炸的时候,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和芜荽,卖相好看🁆🃥🙻极了。
香辣的卤味极😝为🝆🈷开胃,来人一筷接着一筷,就🅱着白粥,没一会儿就食完了。
“女郎手艺🟙🝥太好了,再给我来一分吧,我要带走食。🞫🗅🙊”来人一脸的意犹未尽,打算打包一份带走,等着午饭时食用。
沈知意🏯🝣很是高兴,脸上的笑都明艳了几分,“郎君,因着打包带走,酱汁不好外带,所以🔾酱汁是直🐊♰🌅接拌在卤味里的。”沈知意解释了一句,怕来人接受不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,调好卤汁拌匀,装在特意定制的牛皮纸袋中,🎳🕌🈐递给蓝衫男子,“郎君,一👂🅿共二十🙴🎧四文钱,欢迎下次惠顾。”
来🚗📝人爽🏯🝣快的付了钱😓,拿着打包的卤味离开了。
有🚗📝了第一个客人,就会♝有第二个、第🈫🁓三个……
每日都会从秦淮河畔路过的行人们,看见今日路边多了一个新的早食摊子,摊主还是个长相不俗的女郎,都愿意尝试一下她家的吃食。本来只是抱着好奇和🀘照顾女郎生意的想法买的👘吃食,没想到却被这女郎摊上的吃食惊艳到了。
一时间,沈知意摊前的人越来越多……
买完篮子里的最后一块卤肉,沈知意对等在小摊前没买到卤味🞟的客人们歉意道:“今日的卤味已经卖完了,诸位明日再来吧。”
“女郎怎么不多做一点啊,这么点儿🈫🁓怎么够?”
“就是就🖫🕨🌊是,明日可🖴得多做一些,明日我带上同窗一起来🅉🄬。”
“女郎明日还是这个时间过来摆摊吗?”