余飞也不干偷听🎪📺的事情,既然走到这里了,他就顺势走进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现☷董事长了。
“聊啥呢?🃯🛏🛖怎么听你说完🂉大家都不说话了😗🁥🇸!”
余飞走过去,靠🎪📺在一个桌子上🂨,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的🙻面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正🂥🐷🄢的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨🂨师也不需🀨要干的☷好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包!”🏄
谷辉将😑余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,详细👫🝐的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,🂉这涉及到酒店的总体形象问🎶🕨🌉题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实🐤话一个人杀牛可以杀到名垂青史,🀨那也是将这一行干的登峰造极了。
当然🐤了这丫说明🎪📺了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是🂨过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演🞖🔌⚳一般💚剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制🚩作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后🀼🂆,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,🇬🛦丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的💮🕏实践结合才能够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有🎶🕨🌉大🄜红包都不敢答应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这样的事情,必须要自己人💚来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去生意很好的肉铺,将他们🄜的剔骨师父给请🚡🔿🆜过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”
“到时候穿上厨师服装,带上口罩,又不需要说🕘话,光干活就可以了,没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的🂱员工!”
余飞立😑马就把思维从酒店🂉内部跳脱了出去😗🁥🇸,换了个方法来解决问题。
“好办法!”