来人却是个身着罗锦的中年男子，慈姑吓了一跳🜌，对方正是王府负责办脱籍文书的管事。🌰🂮
管事一脸和气，先冲她点点头，又冲马夫人🚦拱拱手：“我家三夫人有孕在身，如今急着雇暂住府上的小娘子过去做饭哩。”
马夫人便道：“虽是我租客，我🆝🐤🁴却说了👢不🐊♮算，得看她意下如何。”
见不是脱籍出了岔子，慈姑这才放了心：“府上既是我的恩人，我便去无妨，只不过我如今开了个食摊，🝈酉时直到夜里都要出☭摊😿，却要先讲明。”
那管事有些🃌为🄬🀦难，却也应承了下来：“这小的做不得主，得今夜回去问过三夫人才知。至于上工嘛，🄛♺🍡能否请小娘子明日午时便来上工？”
慈姑点头应下。
待管事走🖍👘了，大松才凑过去问：“妹妹，这食摊……”
慈姑摆摆🖍👘手，俏皮冲他眨眨眼：“康家脚店既无法在眉州开，便在汴京开罢。”她早就盘算好了，自己虽然没有本钱，却有一手好厨艺，自然便是开食谱最稳妥。
一夜无话，第二天清晨，慈姑先预留出一碗🚦给马家，预留出一碗给王三夫人，而后抱着一瓷盆腌好的芥辣瓜往最繁华的东角楼街巷而去。
东角楼街巷屋🄬🀦舍俨然、门面广阔，遍布各等铺席，又人烟稠密，住满汴京百姓，因而在此做生意的人也分外多。
慈姑行至汴河河堤前，见正前头是一个军巡铺，有个胖军汉正懒洋洋靠着一桶桶灭火的水桶晒太阳，旁边一家正店鲜红的栀子灯高悬，茶饭量酒博士②招呼一个行人进点，那书生戴着斗笠骑着驴，前头一个牵驴的书僮，连忙摆手。正店前头有个人脚前两笼鸡鸭在卖，他一手拿秤🙽🏳一手将鸡连脚提起，倒悬在秤杆上承重，鸡叽叽咯咯叫起来，鸡毛扇得到处都是，惹得茶博士恼了与他对骂起来。而卖鸡鸭的后头，则有夫妻俩推🅻着牛车买麦饼，上头打一盖大伞遮阴，车板上铺着的干净青布上一个个白白的麦饼散着热气。
慈姑🚌👽瞧中这里热闹，便将🟁🚋👴陶盆放在了汴河旁一块🜌河堤石上，又往隔壁摊油饼的大婶那里买了两勺热油。
军巡铺里五大三粗的李军汉往汴河里漂洗着手里的麻搭③，惹得下游🂍🍞洗菜🚭的阿婶不快：“你这麻搭蘸了泥点子便🀙休要往水里洗，泥水浑浊叫我如何洗菜？”
李军汉晃了晃手里的麻搭，笑嘻嘻与她道：“大婶🞐📖🚺莫恼，麻搭便是要蘸上泥点子好灭火才是。”一笑，龇出一嘴🀙白牙，衬着他黑黝🗚🜍黝的皮肤，叫人讨厌不起来。
军民相熟，阿婶便不好说什么，又好气又好笑指点他：“你在桶里洗，洗完倒在地上晾干便是，何必要在河里洗？”惹得李军汉一堆同伙嘻嘻哈哈笑起来，他们各个八尺身躯，又都打着赤膊，露出一身疙瘩膀子肉，有的还着刺青，各个往河边去，一个帮同伴拿走麻搭，一个去阿婶赔礼，两个顽笑扣住🍭李军汉：“婶子，这小伙随您老人家处置。”嘻嘻哈哈闹得满街满河😂⚏🐜都吵。🂍🍝🉃
恰在这时，“刺啦”一声，伴随🆝🐤🁴一股热油茱萸的浓郁香气散发开来👼。
小伙儿一个个吸吸鼻子：“好香！”
这是慈姑刻意而来。能将食客吸引来最重要的便是香味🜢，热油激荡茱萸辛辣🆚🐅♃的气息，果然有效，一时引得许多人围了上🔕🀡来。
看着盆中，🃌水灵灵的黄瓜条浸泡在暗色的酱汁里，赤红茱萸籽与雪白芝麻粒间杂其中，被金黄色的沸油一浇，沸腾起细细碎碎的气泡，卷着火辣辣的气息席🄣⛄卷而来。
慈姑拿起筷子搅拌一二，红艳艳的茱萸辣油便随着筷头一起搅拌进盆深处，而已经腌制一夜的瓜条呈现出诱人的酱色，湿漉漉的酱汁从筷头滴落，立🐪🂭刻有人咽了📦🝆🈹口口水。
李军汉当即立断：“小娘子，你这芥辣瓜怎么🂴💿🗩卖？”
慈姑笑道：“一碟十文。”